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快消品是快速消費品的簡稱。包括包裝的食品、個人衛生用品、煙酒類飲料等。之所以被稱為快消品，是因為他們首先是日常用品，它們依靠消費者高頻次和重復的使用與消耗通過規模的市場量來獲得利潤和價值的實現，典型的快速消費品包括日化用品、食品飲料、煙草等。

快速消費品常見的分為四類：

一、個人護理品

由口腔護理品、護發品、個人清潔品、化妝品、紙巾、鞋護理品和剃須用品等行業組成;

二、家庭護理品

洗衣皂和合成清潔劑為主的織物清潔品以及以盤碟器皿清潔劑、地板清潔劑、潔廁劑、空氣清新劑、殺蟲劑、驅蚊器和磨光劑為主的家庭清潔劑等行業組成;

三、品牌包裝食品飲料

由健康飲料、軟飲料、烘烤品、巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶裝水以及品牌米面糖等行業組成;

四、煙酒以及其他類

餐飲行業目前參與檢測的多為連鎖餐飲企業門店。